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  • 作者:葉若維


  • 出版社:遠景


  • 出版日:1000506


  • ISBN:9789573907930


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





用鼻子辨認、思考和記憶,在香味裡追憶似水年華





對於香水師而言,要認識看不見摸不著的香水味,鼻子就是他的眼、他的手,用鼻子體會香味的調性變化,一一細數整理在記憶裡。





這本書是作者葉若維記述在香水之城格拉斯學習的過程,在台灣原先念的是外國文學,到倫敦讀化妝品科系,最終,到全世界最香的城市朝聖,從文學、化學再到香水,看似不可思議卻又執著,拋下倫敦精采的生活,來到南法的偏僻小鎮,相較於倫敦的五光十色,生活的重心只有香水;課程裡的聞香訓練、香水調製,驚奇的發現這些香味與自己生活經驗的契合,乾草的香精,讓她想起小時在榻榻米唱著兒歌;茉莉味道,勾起她雨中在校園奔跑的片段。聞著許多味道,她想起慈愛阿嬤的擁抱、家人燈火下的晚餐、曬著太陽的台灣泥土味道,以及她小時候所有聞過的花香草香。藉著味道,她串起大量遺失的記憶,還有童年時光諸多細節……在眾多香水味裡追憶似水年華。





最終,她的腦袋裡裝滿了各種氣味的記憶,如同音階一般,氣味組合出無限的變化。也明白香水不但是香水師的藝術作品,更是大自然氣味的美妙組合,打開一瓶香水,就進入了一座百花齊放、香氣飛舞的秘密花園。在香水界裡有很多大師創作了經典的作品,以他們為典範,她的香水志業才正要展開。





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作者簡介





譯者介紹











目錄





序與蝴蝶共舞的植夢者



Chapter 01 Demarrer──從文學到化學,再到香水



初遇香水師

土地銀行勞工貸款率利 2017

香水之城──格拉斯



歡迎來到GIP





Chapter 02 Identifiez──用鼻子辨認、思考和記憶



聞香魔鬼訓練



辨認香味入門



到坎城尼斯度假去



香味的辨別



用鼻子辨認、思考和記憶



香水如美酒



香味測驗





Chapter 03 Essayez──跟著香水師思考



香水鼻子Max

想找互動線上學英文單字管道

古老的花香調配配方



香奈兒農場──茉莉花園



跟著香水師思考



古龍水



男性香水之祖─Eau Sauvage



香水作業─聖誕節的香氛蠟燭



香奈兒五月玫瑰花園



香奈兒19號精油版



如何選香水



那些香水師教我的事





Chapter 04 Complete──成為香水師之路



香水界的極簡大師──Jean Claude Ellena



日本香道



求職記



成為香水師之路



後記

















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發生火警的住宅拉起封鎖線。(記者曾健銘攝)

2017-03-0612:57

〔記者曾健銘/新北報導〕新北市蘆洲區中興街昨晚發生大樓火警,警消救出祖孫1家4口,但49歲駱姓屋主與15歲小兒子傷重不治,屋內另名68歲黃姓婦人嗆傷送醫,幸運逃過一劫的18歲駱姓大兒子向警消人員表示,昨天提前幫弟弟慶生,昨晚一起在弟弟房間內吹蠟燭、吃蛋糕,但結束後疑似未把打火機帶走,懷疑可能是弟弟玩火所釀禍,忘記收走打火機釀禍,事後感到非常自責,新北市消防局表示,起火原因目前仍在調查中。警消人員表示,起火點位於小兒子的臥室內,燃燒面積約5坪大小,據了解,該房間內無任何電器用品且堆滿書本、玩具,卻引發如此快速又猛烈的火勢,起火原因令人匪夷所思,火調人員已完成勘查蒐證,起火原因仍待釐清。





發生火警的住宅拉起封鎖線。(記者曾健銘攝)

2017-03-0612:57

〔記者曾健銘/新北報導〕新北市蘆洲區中興街昨晚發生大樓火警,警消救出祖孫1家4口,但49歲駱姓屋主與15歲小兒子傷重不治,屋內另名68歲黃姓婦人嗆傷送醫,幸運逃過一劫的18歲駱姓大兒子向警消人員表示,昨天提前幫弟弟慶生,昨晚一起在弟弟房間內吹蠟燭、吃蛋糕,但結束後疑似未把打火機帶走,懷疑可能是弟弟玩火所釀禍,忘記收走打火機釀禍,事後感到非常自責,新北市消防局表示,起火原因目前仍在調查中。警消人員表示,起火點位於小兒子的臥室內,燃燒面積約5坪大小,據了解,該房間內無任何電器用品且堆滿書本、玩具,卻引發如此快速又猛烈的火勢,起火原因令人匪夷所思,火調人員已完成勘查蒐證,起火原因仍待釐清。





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〔記者曾健銘/新北報導〕新北市蘆洲區中興街昨晚發生大樓火警,警消救出祖孫1家4口,但49歲駱姓屋主與15歲小兒子傷重不治,屋內另名68歲黃姓婦人嗆傷送醫,幸運逃過一劫的18歲駱姓大兒子向警消人員表示,昨天提前幫弟弟慶生,昨晚一起在弟弟房間內吹蠟燭、吃蛋糕,但結束後疑似未把打火機帶走,懷疑可能是弟弟玩火所釀禍,忘記收走打火機釀禍,事後感到非常自責,新北市消防局表示,起火原因目前仍在調查中。警消人員表示,起火點位於小兒子的臥室內,燃燒面積約5坪大小,據了解,該房間內無任何電器用品且堆滿書本、玩具,卻引發如此快速又猛烈的火勢,起火原因令人匪夷所思,火調人員已完成勘查蒐證,起火原因仍待釐清。

 

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